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Receitas

Receitas com produtos das salinas de Aveiro.

Nesta zona de receitas partilhamos algumas formas de cozinhar bons petiscos que levem os nossos produtos mais tradicionais.
O foco claro é nos produtos que nos são dados pela Ria nas Salinas de Aveiro.

O grau de pureza e qualidade do Sal de Aveiro é tal que uma simples carne grelhada polvilhada com os preciosos grãos de flor de sal fica com um sabor incrível.

Aproveite estas receitas e as suas receitas para experimentar todos os produtos que as Salinas de Aveiro produzem.
Esta e a forma mais simples de “visitar Aveiro” sem sair de sua casa.

Esparguete de Alho e Salicórnia

Ingredientes - 200 gramas de linguine (ou esparguete ) - Água - Sal de Aveiro - Azeite com salicórnia - 4 dentes de alho - Salicórnia para massa - Queijo da Ilha (ou parmesão) Preparação 1. Cozer a massa em água abundante e sal até ficar al dente. 2. Esmagar 4 dentes de alho. 3. Aquecer o azeite com salicórnia numa frigideira. Adicionar um pouco de salicórnia para massas. 4. Juntar a massa à friguideira....

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